Japp, idag var det dags. Första glassen för Ã¥ret intogs i den stora glassbaren. Tyvärr var det inte riktigt sÃ¥ skönt väder som man hoppats pÃ¥.. men men solen sken och sällskapet var trevligt… det kan bara sluta med glass!

Jag noterar att premiären i Ã¥r blev nästan tvÃ¥ veckor senare än i fjol. Ja ja, det blir nog en sjutusan till sommar nu när vÃ¥ren sparat in sÃ¥ mycket värme 😉

Vi var på After Work i fredags. Efter någon öl steg hungersskänslorna i kroppen och vi bestämde oss för att äta. På det här stället beställer och betalar man vid bardisken sedan kommer en servitör med maten. Vi var tre stycken som beställde samma maträtt, först kom en tallrik efter bara någon minut sedan kom en tallrik till efter någon minut och därefter kom ingenting. Det dröjde ett bra tag (drygt tio minuter) sedan kände vi att vi var tvugna att påpeka att vi förväntade oss en tallrik till.

Vi fick tag på en i personalstyrkan och påtalade att vi väntade på en tallrik till. Svaret blev:
– Jo det kommer efterhand som det är klart.
– Ja, men som du ser har vi tvÃ¥ ätit upp halva portionen medan vÃ¥r tredje kamrat väntat.
– Maten kommer efterhand som den är klar.
– Ja men vi beställde ju den samtidigt!?!
– Det spelar ingen roll!
Vi blev sÃ¥ stumma av svaret att vi inte fick ut nÃ¥gon mer frÃ¥ga varpÃ¥ personalen gick…

Resten av kvällen gick i den andan, sÃ¥ fort nÃ¥got skulle göras svarade nÃ¥gon annan ”Det spelar ingen roll!” (SÃ¥ det blev ganska roligt ändÃ¥)

Jag har.. eller rättare sagt grabbarna på firman har lyckats komma över en parti rysk champagne och vodka. Det hittades undangömt i en restaurang som nyss köpts av en svensk. Snäll som jag är skall jag nu erbjuda dig käre läsare att få köpa en flaska av denna raritet. Vi har något begränsad tillgång så du måste beställa idag om du skall ha en chans att få köpa något.

Det som säljs är först rysk vodka smaksatt med bisongräs, en riktig raritet!! Flaskorna rymmer 50 cl och styrkan är 40%. En flaska av denna vodka blir din för endast 35:- exklusive frakt.

Det andra vi har att sälja är faktiskt den berömda champagnen (ja ja bubbelvatten dÃ¥ da…) Krim. Flaskan rymmer 0,75 liter och styrkan är pÃ¥ 11,5%. En flaska rysk skumpa blir din för 15:-!!!

Vi har bara ungefär hundra flaskor av varje, så skynda och beställ!!!

ERBJUDANDET GÄLLER ENDAST IDAG!!!!

Tillbaka frÃ¥n Köpenhamn… det blev en hel del ätande… lite för mycket egentligen…men det var sÃ¥ sablars gott sÃ¥ man kunde inte lÃ¥ta bli… första kvällen Ã¥t vi i Nyhamn pÃ¥ en restaurang som hade grillbufé, deras lax var underbar, kött och fÃ¥gel var gott, men inga genuina höjdare…. andra kvällen Ã¥t vi en femrätters… jag behöver inte säga sÃ¥ mycket mer va… tredje dagen var vi pÃ¥ ett stekhus och Ã¥t en australiensisk helstekt biff som trancherades vid bordet, kul och mycket gott…

Nu blir det… njae, inte vatten & bröd, men nÃ¥got neddraget mÃ¥ltidsintag en tid framöver…

Ahh, en av de bästa dagarna på året!! Av tradition äter jag nästan bara semla/semlor på fettisdagen.I år har jag dock fuskat eftersom en arbetskamrat bjöd på en halv semla förra veckan. Idag bjöds vi på semla på jobbet, men det var inte tillräckligt för att släcka min semleabstinens. Jag tänkte köpa ett par semlor att ta hem också, mitt favoritbageri brukar stänga vid fyrasnåret men jag tittade förbi eftersom det är (nästan) med vägen. Dessutom hade flera andra sagt att deras semlor är kanongoda.

Döm om min förvÃ¥ning när jag kom till bageriet och det fortfarande var öppet!! Men det fanns inga semlor i exponeringskylen… Jag frÃ¥gade om de hade nÃ¥gra semlor. Expediten svarade tvekande och undrade hur mÃ¥nga jag ville ha sÃ¥ jag svarade att tvÃ¥ skulle vara perfekt. Hon sa dÃ¥ att semlorna egentligen tog slut halv tre, att hon skulle ha stängt fyra, men nu hÃ¥llt öppet tre kvart extra eftersom en person ringt och beställt fem semlor till klockan fyra men inte hämtat dom. Expediten var nu trött pÃ¥ att vänta och sa att jag fick köpa tvÃ¥ om jag ville!! Vilken lycka!!!

SÃ¥ denna dag har jag knölat i mig tre semlor… men vad tusan, det dröjer ett Ã¥r till nästa gÃ¥ng 🙂

Jag vill passa på att bidra till Hedgehogs temuggsutställning med min favoritmugg. En stooor skön mugg som är tillverkad i krukmakeriet Minimalen (tillverkar mestadels miniatyrer) men trots det rymmer muggen 0,8 liter!!!

Under min vistelse i Kungliga Hufudstaden bevistade jag ett antal etablissemang i syfte att glädja mina smaklökar. Jag lyckades hyfsat bra med detta men det blev nÃ¥got litet snedsteg ocksÃ¥….

Första kvällen besökte vi den lokala pizzerian runt hrnet från hotellet, ett litet hak med en touch av engelsk pub. Tre pizzor, fem öl och en dryg trehundring senare (för alla) var vi nöjda och glada. Ett helt okej ställe och billigt också.

Dag tvÃ¥ ville vi testa nÃ¥got lite mer avancerat, eftersom vi inte bodde i city (och orkade/ville inte Ã¥ka in dit) medförde det smärre komplikationer (läs allt var stängt). Vi hamnade till slut i en bowlinghall… Men döm om vÃ¥r förvÃ¥ning när det visade sig finnas en riktig restaurang i lokalen. PrisnivÃ¥n gjorde att vi satsade pÃ¥ enbart varmrätt, jag valde grillad tonfisk. Den var okej, men inte mer (legat för länge pÃ¥ grillen och lite för salt). En knapp trehundring senare var jag mätt men inte upplyft…

Tredje dagen gick vi till en restaurang som en av deltagarna blivit rekommenderad. Här visade det sig att det var både billigare och godare än i bowlinghallen. Dessutom var personalen mycket sympatiska.

Dag fyra och fem Ã¥t vi pÃ¥ hotellet som hade en mycket trevlig och sympatisk köksmästare. Dag fyra Ã¥t vi enkelt en gryta som var mustig och god (en hundring gick den pÃ¥ med bröd, sallad och bordsvatten). Dag fem hade vi den stora konferensmiddagen med en tre rätters, först en ljuvligt krämig fisk- och skaldjurssoppa. Som varmrätt fick vi baconlindad kyckling som var mycket god och desserten, varma körsbär med glass var en mycket god avslutning. Tyvärr var inte serveringen riktig i nivÃ¥ med kvalitén pÃ¥ maten… men det funkade.

Dag sex var vi på Wallmans salonger, vi tyckte först att det lät dyrt när vi beställde det hela men det visade sig att det var värt det. Bra och trevlig service, mycket bra show och god mat. Vi körde en lite snålvariant och beställde drycker separat (dom har annars färdiga dryckespaket till respektive meny) så vi kom undan med en dryg sjuhundring per skalle istället för dryg tusing som det blir annars.

Allt som allt kan man konstatera att den flotta restaurangen inte alltid slÃ¥r ”skitiga duken”, en pizza kan vara en höjdare och att artister kan servera…

Nu finns chansen för dom i stan att få lite anständig mat på tallriken. Det är den gotländska krogen 50 Kvadrat som kommer att göra ett gästspel på Restaurang Styffes i Solna den 25 & 26 januari. Här i Visby håller dom stängt hela Januari för renovering av köket (pga en vattenskada).

Desvärre har jag inte besökt stället själv ännu, hur som helst sÃ¥ är ju krogen utsedd till Ã…rets krog 2005 av Sveriges Bästa Bord. Jag siktar pÃ¥ att hinna besöka dom under vÃ¥ren och Ã¥terkommer med rapport dÃ¥…

Bättre sent än aldrig… eller?!?

Jag har testat två glöggsorter under december, det är Blossas båda glöggsorter som är smaksatta med rom respektive cognac.

Jag får säga att den med rom passar bäst att dricka kall som aperetif eller liknande. Smaken kommer till sin rätt när den är lätt kyld. Den har en härlig smak av glöggkryddor och russin som gifter sig perfekt vid avnjutningen.

Den andra sorten, med cognac, skall däremot avnjutas varm för högsta njutning, även om jag tycker att smaken av cognac slår igenom en aning för mycket. Men här handlar det om en mer klassisk glöggsmak.

Jag har även införskaffat tvÃ¥ olika romsorter för test. Den ena är den gotländska altissima frÃ¥n Träkumla Rom. jag blev rekommenderad att välja pistagen framför den vanliga eftersom den skulle vara bra mycket bättre. Smaken är ren och fin, dock med mycket kraftig pistagesmak, lite väl kraftig. Men den är ändÃ¥ mycket god, jag har inte hunnit att prova den i drinkar/groggar ännu, kanske Ã¥terkommer om jag hittar nÃ¥gon bra kombination… nÃ¥gra förslag??

Den andra romsorten är Plantation rum – Barbados, en guldbrun dryck. Karaktären är relativt kraftig, mer klassisk med en lätt dragning Ã¥t Bacardismaken som jag inte gillar. Tyvärr nÃ¥r inte den här rommen upp till den klass som den mörka rom som jag testade tidigare.

Jag antydde i mitt förra julölstest att det kanske blev en uppföljning av det, sent om cider sider kommer nu del 2.

St. Peters
Denna flaska verkar vara avslagen med dÃ¥lig kolsyra (tyvärr hann jag inte köpa en till innan de tog slut pÃ¥ systemet). Smaken är dock god och ligger väldigt nära Guiness tycker jag. En rolig detalj är flaskans form som kommer frÃ¥n svunna tider, det stÃ¥r berättat om detta pÃ¥ etiketten…

Underlig Jul
Doftar riktigt gott, men är något tunn i smaken.

Julenatt
Uäähh, nä fy för den lede….

Young’s Winter Warmer
Oj oj oj, en riktigt god julöl… jo faktiskt… engelsmännen har gjort en riktig god ”svensk” julöl. Jag sparade denna länge eftersom den gav intrycket av att vara en spritspetsad sak, men ack vad jag bedrog mig… och nu finns det inga fler pÃ¥ systemet 🙁

Nils Oscar Kalasjulöl
Riktigt rikigt god men en aning tunn julsmak ändå.

Jag hade egentligen bestämt mig för att koncentrera mig pÃ¥ svensk husmanskost ett tag… men sedan gick jag in pÃ¥ Ragazze och Aglio och dÃ¥ var det förstÃ¥s kört, där kan man ju inte undgÃ¥ att bli inspirerad. Dessutom samtalade jag med en matlagningsintresserad vän häromkvällen som testat ett recept frÃ¥n en kokbok som Indiska sÃ¥lt som var mycket bra. Givetvis kände jag att det var tvunget att köpa in denna kokbok, men det visade sig att den var slut hos dom 🙁 Men de hade en annan som heter Hurry Curry sÃ¥ det fick bli den istället. Jag har inte hunnit testa nÃ¥got recept ur den ännu. (Dom har en del recept pÃ¥ hemsidan upptäckte jag nu… bland annat Saag Ghost som var det som jag testade… fast i en annan variant…)

En annan kokbok jag köpt de senaste dagarna är en som har recept frÃ¥n sju erkänt bra krogar pÃ¥ Gotland, tyvärr saknas 50 Kvadrat. Inte heller här har jag hunnit testa nÃ¥got, men vad jag sett hittills verkar det vara lite mer finlir i recepten (korslagda morotsstrimlor och sÃ¥nt) … inte riktigt mitt stuk…