med mördande reklam. En av klubbarna i Visby har profilerat sig så här:

Jag behöver väl knappast upplysa er om at jag inte kommer att hänga här… faktum är att jag inte varit på detta ställe över huvud taget…

När vi ändå är inne på dryck och mat måste jag bara pusha lite för två något ovanliga viner. Först det libanesiska Massaya, ett vin med ung lätt smak som måste luftas för högsta upplevelse. Passar perfekt till sommarlunchen. Det andra vinet är Saperavi från Georgien. Ett underbart ganska kraftfullt vin utan utpräglad syra som gör det väldigt lämpligt att dricka till maten heta sommarkvällar.

Skål & gu’tår!!

Det var ju Påsk häromveckan… ähum.. ja för ett tag sedan… traditionen säger att det skall testas drycker som är knutna till helgen. Testen är genomförda men jag har inte skrivit om resultatet.

Vi börjar med Kränkus Påsk-Te, en teblandning som doftar vår och smakar solsken. En riktig höjdare som gör att man förnimmer förra sommaren och drömmer om den kommande sommaren.

Sedan har vi påskölen, i år testade jag tre sorter, Falcons Påskbrygd, Nils Oscars Kalaspåsköl och Pumpvikens Påsköl. Påskbrygden tyckte jag var lite för utpräglad i smaken, den passade inte riktigt till påskmaten. Nils Oscars Kalaspåsköl var helt underbar precis som vanligt. En väl balanserad smak, kanske något för “snäll” men den passar utmärkt till mat. Den för mig helt nya Pumvikens Påsköl blev en rejäl överraskning, det bryggs på Nynäshamns Ångbryggeri (länken leder till en tillfällig version av hemsidan). Pumpvikens Påsköl balanserar perfekt med en unik, särpräglad smak utan att sticka ut för mycket om man använder den som måltidsdryck. Pumpvikens Påsköl är helt klart årets vinnare!!

Tillslut vill jag bara förmedla en lite inspiration jag fick av Aglio e olios yoghurtdessert. Jag hade lite grekisk yoghurt över men ingen saffran. Jag tog istället hemkokt äppelmos, kanel, en gnutta ingefära och lite sirap. Eftersom jag använder egen äppelmos med mindre sötma och mera smak än de vanligast förekommande i butiker skall man nog provsmaka innan man har i sirap. Jag tyckte det behövdes lite mer sötma. Resultatet blev suveränt, yoghurt är en mycket användbar bas som går att använda till mycket, jag skall definitivt utforska fler dessertvarianter. Tack Ilva för inspirationen! Min bild är tyvärr lite tråkig, men gå in på Aglio e olio för vackrare bilder!!

Igår var det premiär på ett nytt ställe här i stan, Black Sheep Arms. En brittiska ub som drivs av två britter. Klart gemytlig stämning, mycket folk och lite lätt fövirrat som det skall vara en premiärkväll. Maten testade jag inte… en anledning var en något hög prissättning, fish´n´chips för 120:-… Guinessen tog slut redan vid niosnåret… trots att den kostade 69:-… Men det blir definitivt fler besök där…

Idag har jag av förklarliga skäl tagit det lungt… var ute och gick en sväng i naturen, såg första humlorna och en nässelfjäril. Både jag och en fasan fick en chock när jag klampade förbi den sovande pippin som skräckslagen flög upp någon meter från mig…

Imorron… ja om morgondagen vet jag inte mycket…

Ja ja… jag vet att ni hört det uttrycket förut, men den här gången är jag nog benägen att hålla med. Fast helt säker är jag inte, bokens släppdatum har skjutits upp ett par gånger. Nu gäller oktober 2007…

Nåväl över till boken, den heter “Fredskockarna - om livet och maten i utlandstjänst”, boken har en hemsida och det finns ett litet smakprov i pdf-format. Jag tror att den här boken kan bli intressant… men så har jag förflutet som FN-soldat själv… det påverkar säkert.

P.S. Nä jag får inte ett skvatt för den här gratisreklamen… återkommer med recension när boken är släppt.

Någon på Blossa sitter nu och skäms något alldeles otroligt jättemycket. Åtminstone borde personen göra det… Anledningen??? Jo dom har lyckats att felkalkylera åtgången av årgångsglöggen totalt. Jag var inne i den lokala bolagsbutiken och letade efter glöggen. Efterson jag inte fann den frågade jag en av personalen som berättade att den var helt slut. Min följdfråga blev då om glöggen var snedfördelad mellan butikerna och att vi kunde vänta oss att den skulle komma in igen senare, men så var inte fallet enligt personalen. Glöggen var helt slut i hela landet.

Jag antar att den ansvarige är en nolla som glömt en nolla när han/hon fyllde i beställningen… typ att det blev 1 500 flaskor i stället för 15 000 flaskor. Synd för Blossa, som tur var fanns det gott om glöggsorter från Herrljunga att välja och vraka bland!! Skål!

Idag är det en speciell dag! Det är Kanelbullens dag. Fast säger man inte Kanelsnäcka egentligen??

Hur som helst firar vi denna ljuvliga skapelse idag och till skillnad från Semlan/fettisdagsbullen så har inge kommit på den bisarra idén att dränka kanelbullen i mjölk innan man förtär den. Nej en nygräddad kanelbullen och en kopp starkt kaffe skall det vara. Vi får se hur många jag hinner avnjuta idag, ett par stycken skall det väl bli i alla fall… hoppas jag…

Något som gått mig helt förbi är att år 2008 blir det internationella potatisåret. Det är FN som varje år dedikerar året åt något. I år är det öknen och 2004 var det riset till exempel, så spridningen på saker som blir utsedda är stor. Med tanke på att potatis är en relativt stor basföda runt om i världen känns det bra att knölen lyfts fram. Tyvärr har potatisätandet sjunkit i Sverige (och Europa?), med tanke på hur mycket man kan göra med potatis är det lite märkligt att den har fått stått tillbaka till fördel för pasta och ris. Men nu har vi dels fått upp ögonen för couscous och bulgur bland annat så kanske kommer vi att återupptäcka potatisen också… vem vet??

Nåja vi har ju tid på oss, det internationella potatisåret börjar ju inte förrän 2008…ÄNTLIGEN