Helgen har gÃ¥tt i Medelhavets tecken i det Fliesenburghska residentet när det gäller maten. Filodegen har fÃ¥tt jobbat hÃ¥rt och förvandlats bÃ¥de till en paj med spenat och fetaost samt baklava. Grekiskt lantbröd har bakats och tsatsiki och hummus har beretts…och intagits. Det har pÃ¥ det stora hela varit en lite annorlunda mathelg, sÃ¥ om nÃ¥gon nu har vägen förbi sÃ¥ var beredd pÃ¥ att det luktar vitlök bÃ¥de om mig och mitt kök, givetvis gÃ¥r det att bota genom att besökaren äter nÃ¥got av det tillagade och fÃ¥r lite vitlök i sig 😉

Nu finns det bara nÃ¥gra fÃ¥ ark filodeg kvar, jag tror att den bit hallumi som är kvar skall fÃ¥ bakas in i den sÃ¥ för vi se om det blir nÃ¥gon hit….