Det har snurrat en hel del tankar i mitt huvud pÃ¥ sistone. Häromdagen när jag cyklade hem kom jag att tänka pÃ¥ ett fenomen som jag observerat sedan tidigare. Jag kom fram till ett övergÃ¥ngställe, och eftersom jag cyklar har jag inte företräde (som fotgängare). Följdaktligen stannar jag och inväntar de tre bilar som är pÃ¥ gÃ¥ng innan det blir klart att köra. Bil nummer ett och tvÃ¥ susar förbi men den tredje stannar för att släppa över mig. Jag har märkt tidigare att det ofta är sÃ¥ att den som kommer i slutet pÃ¥ köer ofta stannar till och släpper fram cyklister… Vet inte vad det beror pÃ¥ men det är en trevlig gest.

Jag fick ett litet litet kuvert i posten i veckan, det var Classic Malts som hade sitt Ã¥rliga utskick. I Ã¥r var det en liten smak-karta där man kunde se och relatera till vilka whiskysorter som ligger nära ens favorit. Dom hade även lagt in sorter som inte ingÃ¥r i Classic Malts… det är ju extra trevligt. I fjol fick man ett litet paket med kort där dom lyfte fram den mest framträdande smaken i respektive whiskysort… trevliga smÃ¥ presenter.

Appropå drycker måste jag bara pusha lite för St. Peters bryggeri i Suffolk, England. Oftast finns någon sort på systemets hyllor, till julen brukar dom ha en christmas-ale som är jättegod. Nu finns en cream stout som är suverän, trots att den är lite snällare i smaken än Guinness.

När jag ändå harvar i dryck- och smakträsket måste jag nämna att jag nu fått hem ett exemplar av boken Fredskockarna. Jag har än så länge bara bläddrat igenom den men det ser lovande ut. Det är en blandning av beskrivning av olika svanska insatser och framförallt vilka förutsättningar kockarna hade. Som gammal FN-soldat är det ju extra skoj att läsa hur förutsättningarna var på olika missioner. Recepten varierar mycket från klassisk svensk husmanskost till avancerade rätter såsom vaktel. Kul var också två uppslag med dels libanesisk meze och dels jugoslaviska rätter. Vill du ha en annorlunda kokbok som berättar en hel del om livet som kock i utlandstjänst kan jag varmt rekommendera den här boken!!